SUMAK

• Antep fıstığı familyasından olan sumak ekşi tadıyla sadece bir baharat değil aynı zamanda şifa kaynağıdır.
• Özellikle pandemi döneminde, antioksidan özelliği sayesinde, solunum yolu enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olduğu söylenen sumak enfeksiyondan kaynaklı yükselen ateşin düşürülmesinde de oldukça etkilidir.
• Kandaki insülin oranını dengelediği için özellikle diyabet hastalarının düzenli olarak tüketmesi önerilir.
• Ağızda oluşan yaraların ve aftların da iyileşmesinde önemli rol oynayan sumağın çayı da demlenerek içilebilir.
• Bir su bardağı kaynar suyun üzerine koyacağınız bir tatlı kaşığı sumağı demlendirip hem çay olarak içebilirsiniz hem de ağız sağlığınız için bir solüsyon olarak kullanabilirsiniz.
• Mardin’in kuzey kesiminde yetişen sumağı, yerel üreticiden size sunmak da bizim için mutluluk