DOMATES KURUSU

Mevsiminde taze domates, kışin güneşte kurutulmuş domates tüketmenin önemini vurgulamak istiyoruz.

Lezzetinin yanısıra, yazın tarla domatesleri, kışın sofranızda en lezzetli hali ile yer alıyor.

Domates, güçlü antioksidanlardan olan Likopen kaynağıdır. Bu özelliği ile hücreleri kanserden koruyucu etki gösterir

Vitamin deposudur. Bir fincan güneşte kurutulmuş domates, önerilen günlük C vitamininin %23’ünü, A vitaminin %16’sını sağlar.

Vitamin C, bağışıklık sistemini destekler ve vücuttaki serbest radikalleri etkisiz hale getirir.

A vitamini ise görme fonksiyonları için gereklidir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Minerallerden zengindir, kalp sağlığını ve kemik dokusunu korur, karaciğeri temizler, bağışıklığı güçlendirir

Demir yetersizliğine bağlı kansızlığı/anemiyi önler.Yarım fincan domates kurusu 2,5 mg demir içerir, bu da günlük gereksinimin %14’ünü karşılar.

Güneşte kurutulmuş domatesler potasyum içeriği ile, yüksek tansiyonu önleme veya azaltmaya yadımcı olmak için düşük sodyum diyetine uygun mineral sağlar.

Salatalariniza ve yemeklerinize güvenle kullanabilirsiniz. Kurutma asamasında kükürt ve koruyucu kullanilmamistir.